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芝士酥性饼干

发布时间:2020-04-21 15:01分享:


带有浓郁的芝士味酥性饼干,酥松细腻,好吃不油腻,让您唇齿留香,诱惑难挡!


               配料表

配料

用量(g

色拉油

100g

糖粉

110g

转化糖浆

5g

55g

食盐

2g

小苏打

1.9g

臭粉

4g

酥性饼干酶

0.3g

芝士粉

15g

低筋粉

374

操作方法:

1,色拉油、糖粉、糖浆一起混合均匀

2,将食盐、小苏打、臭粉、酥性饼干酶一起溶于水

3,糖完全溶解,将溶于水的材料加入一起打发均匀

4,将混合均匀的芝士粉和低筋粉加入搅拌器中一起打发到没有干粉

5,取出,模具成形。


咨询热线:4000581369
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